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Arancini

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Regione: Sicilia | Portata: Secondi

E' una specialità molto gustosa e nutriente.

Ingredienti Arancini

  • gr. 300 di riso
  • gr. 200 di carne
  • gr. 50 di burro
  • gr. 100 di formaggio
  • 2 uova
  • pane grattugiato
  • gr. 150 di olio

Preparazione Arancini

Fate cuocere il riso in brodo ristretto, unitevi la carne cotta nel burro, e il formaggio grattugiato.


Se ne fanno delle pallottole come piccole arance, si passano nell'uovo battuto, poi nel pane grattugiato e si friggono in olio bollente.

300 19 min 0.0 0

Prodotti tipici usati per la preparazione

Index_etna DOP

Olio extra vergine di oliva Valle del Belice Olive, collina

Il territorio di produzione della DOP Valle del Belice comprende i terrenidi Castelvetrano, Campobello di Mazara, ...

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