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Faraona arrosto

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 Regione: Emilia-Romagna | Portata: Secondi

Una ricetta gustosa

Ingredienti Faraona arrosto

  • 1 faraona giovane di circa 1 Kg.
  • 1/2 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 limone
  • aglio
  • rosmarino
  • gr. 100 di pancetta
  • sale
  • pepe

Preparazione Faraona arrosto

Ponete la faraona a macerare con gli odori per circa due ore, poi, irrorata d'olio.

Avvolgetela nelle sottili fette di pancetta in modo da foderarla.

Porre a 150 gradi in forno fino a renderla ben rosolata (circa 50 minuti).

300 8 min 0.0 0

Prodotti tipici usati per la preparazione

Index_pancetta-piacentina DOP

Pancetta Piacentina pianura padana, Suino, lardo, stagionatura, grasso

La pancetta piacentina appartiene ai prodotti salati, naturalmentestagionati, da conservare crudi. Per la ...

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Index_aglio-polesine DOP

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Olio di oliva di Brisighella Olio, Olive, romagna, colline

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