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Papassinos
Un dolce che sa di carnevale
Ingredienti Papassinos
- gr. 300 farina
- gr. 150 burro
- gr. 150 zucchero
- 3 uova
- 1 presa di sale
- gr. 100 uva passita
- gr. 100 noci tritate
- gr. 100 mandorle
Preparazione Papassinos
Impastare la farina con le uova, lo zucchero, il burro ed il sale e lavorare l'impasto.
Aggiungere, poco a poco, l'uva passita, le noci e le mandorle.
Col matterello stendere questo impasto ad un'altezza di circa 1 cm.
Tagliare a piccoli rombi e cuocere nel forno a calore moderato.
Ricoprire i rombi con una glassa di zucchero quando la cottura sarà ultimata.
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